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蛋糕生产相关说明以及行业前景介绍

2019-05-16 来源:网上收集编辑:元祖食品蛋糕

蛋糕大家应该都不陌生,这是一种历史非常悠久的西式糕点。现代社会之中很多人都非常喜爱蛋糕。今天我就来和大家聊聊蛋糕的相关话题。很多西式糕点店中的蛋糕需要进行进行设计与制作。蛋糕制作市场发展趋势非常不错。下面我们就“蛋糕生产相关说明以及行业前景介绍”来详细了解下。



【蛋糕制作的市场发展】


玩无人机还能成为一种职业?年轻小伙陈光就是其中一位,酷爱无人机飞行的他在半年前加入了某无人机表演团队,成为一名职业“无人机操作员”。陈光所在的表演团队在业内小有名气,据他透露,每次表演的出场费就要好几千呢。



“我们团队里有6名无人机操作员,都是经验丰富的能手。无人机表演看着很酷炫,但对操作员技术要求却不低,每次表演前,我们都要花半天时间练习。”


这个科技玩意儿正在不断地给人们带来惊喜,从汪峰的无人机求婚,到无人机快递、无人机航拍,无人机的广泛应用也催生了一种新型职业——无人机操作员。


无人机市场火热有杭企盯上了“飞行培训”这块蛋糕


不少无人机已经“飞进寻常百姓家”,成为日常消费品之一。


吴先生是摄影爱好者,不久前,他花费3000多元买了一台无人机,打算用来拍拍风景,但吴先生透露,自己一般在空旷的地方飞,以防碰撞。


花费一万多元,入手了一台大疆精灵3无人机,他的目的是工作需要。罗建洪是一名摄像师,经营着一家工作室。


自己刚学的时候,因为操作不熟练,碰过很多钉子,比如飞得不稳、电磁波干扰,经常发生坠机事件,光维修费就花了800多元,“毕竟还是专业设备,有些技术一下子学不会,跟专业的操作员还是有差距。”


一样有困扰的“飞手”其实还有很多,正是如此,有杭企已经盯上了“培训无人机操作员”这块市场蛋糕。


目前无人机在场十分受欢迎,销量只增不减。随着产业发展,无人机已经被应用到航拍、勘测、农业、救援等各个领域,不少专业领域都需要操作员有相当高的操作水平。


“去年某后杭企开设了无人机培训班,提供无人机的飞行培训,每一期学员都爆满。为什么会这样?专家说,“无人机是科技产品,操作不当难免造全隐患,科学的培训课程很有必要。”


不少单位发出“专业飞手”招聘启事


入职要求可不低


目前已经有不少职业操作员,市场需求不断增加。专家介绍,特别是一些影视公司、设计院等单位,都需要这方面的人才。无人机就像汽车一样,需要“老司机”


记者在一家招聘网站上搜索“无人机操作员”,立马弹出不少在招岗位,一家城市规划咨询公司对该职位有一定要求,不仅要有无人机飞行经验,还要有一定的机械和电子基础知识。


就是一名职业无人机操作员,有着自己的商业航拍公司,他对手下的操作员要求很高。“现在的无人机主要用于图片、影像拍摄,通过图像回传来实现后续工作,无人机一般通过GPS定位控制,容易受自然环境、物理环境影响,没有过硬的理论知识、操作技术是无法胜任的,必须是熟练的业务能手。”他说。


工商大学产品设计系主任博士认为,无人机技术发展迅速,应用领域也将越来越广,无人机功能逐渐专业化。“现在很多无人机的遥控设备都一分为二,一台用于操控,一台用于拍摄,这就要求操作员更加、专业。职业无人机操作员是有市场需求的。”


【蛋糕的设计与制作】


1、构思


构思是点心,特别是生日装饰蛋糕艺术创作中的前期准备,是创作前的立意。通过对点心造型的目的、食用者的情感和愿望等情况进行分析,明确创作主题,确定创作用料和相应的表现形式,同时还要考虑与食品造型相适宜的容器(模具)配备和紧扣创意的制品名称。



通过构思,确立了点心造型的主题、主导色彩和色调,选定了适宜的原材料和表现内容及手法,便可进入造型的布局阶段。


2、布局


布局在美术工艺中又称构图,它是在构思的基础上,对食品造型的整体进行设计。包括图案、造型的用料、色彩、形状大小、位置分配等内容的安排和调整。


构图在点心造型艺术中是一门重要的基础知识,它广泛存在于工作实践中,每个点心的艺术造型、布局等都离不开构图原理和技法。构图的方法有多种,如平行垂线构图、平行水平线构图、十字对角构图、三角行构图及起伏线、对角线、螺旋线、“S”形等各种形式线的综合运用,都以不同的形式美给人以艺术的享受。


以下是点心造型布局中需注意的几点


①图案设计要有主次,在突出主题内容的同时,要注意次要内容与主要内容的呼应,以保持造型图案的完整性。


②图案内容要疏密适当,疏就是要使图案的某些部分宽畅,留有一定的空间,密就是使图案的某些部分紧凑集中。再图案布局时既要防止布局稀稀拉拉,零乱分散,又不能使布局拥挤闭塞,密不透风。只有疏密互相对比,互相映衬,才能使图案收到既变化又统一的效果。


③要处理好食品的装饰、裱形、雕塑等工艺,使食品造型图案形成具有审美意义的艺术作品。图案内容的对比关系,能否处理好图案的对比关系,是造型布局中的一个重要问题。图案中的对比包括造型过程料与原料之间的对比关系,色彩之间的对比关系及各图案间的大小、高低、长短、粗细、曲直、圆扁、动静等方面的对比。


在制作实践中,如果能处理好这些关系,就能使食品造型图案的主题更突出,层次更清楚,色彩更明朗,图案更生动活泼。


在构思、布局的基础上,将进入食品造型的制作阶段。这一阶段,通过对食品的装饰、裱形、雕塑等工艺,使食品造型图案形成具有审美意义的艺术作品。


以上关于“蛋糕制作的市场发展”和“蛋糕的设计与制作”的介绍,希望能让您了解“蛋糕生产相关说明以及行业前景介绍”带来帮助。

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